杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶多酚:茶叶中的多酚类化合物,如儿茶素,能够促进脂肪的分解。这些化合物通过抑制脂肪吸收酶的活性,减少脂肪在体内的存储。
2.咖啡因:茶中含有适量的咖啡因,能够增加新陈代谢,促进脂肪的氧化和消耗。同时,咖啡因还可以刺激胃液分泌,帮助消化。
3.增强饱腹感:某些茶如乌龙茶、普洱茶等,通过影响脂肪的消化速度,可以延长餐后的饱腹感,间接减少热量摄入。
4.抗氧化作用:茶中的抗氧化成分有助于减轻油腻食物产生的氧化应激反应,对身体健康有益。
尽管饮茶能够辅助消除油腻,但不宜单纯依赖茶来平衡饮食中的高脂肪摄入,应搭配科学合理的饮食习惯。每天适量饮茶可辅助保持健康,但过量饮茶可能引起其他健康问题如胃刺激,应在适量基础上根据个人体质选择。
