武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.多样化饮食:应选择多种食物,包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源(如瘦肉、鱼类、豆类)和乳制品。这样能够提供身体所需的各种营养素。
2.控制热量摄入:尽管营养食物有益健康,但过量摄入仍可能导致体重增加。根据年龄、性别和活动水平,每日建议热量摄入有所不同。比如,成年女性每日推荐摄入约1800-2400卡路里,而成年男性则为2000-3000卡路里。
3.关注营养密度:选择富含维生素、矿物质和纤维的食物,而非仅提供热量的食品。例如,水果和蔬菜不仅提供能量,还包含丰富的微量营养素。
4.脂肪及糖分控制:即便是健康的食物,也应避免过多添加糖和饱和脂肪,以减少慢性病风险。世界卫生组织建议,将添加糖摄入量限制在总能量摄入的10%以下。
5.食物加工程度:优先选择未经加工或经过简单加工的食品,因为深加工食品往往含有较高的盐、糖和不健康脂肪。
即使是营养丰富的食物,也需控制摄入量与比例。在搭配饮食时,务必保持多样性和均衡,确保总体营养补充合理。
