武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质对于孩子的生长发育至关重要。每天应确保孩子摄入足够的瘦肉、禽类、鱼类、鸡蛋、豆类和坚果。
2.维生素和矿物质:
钙:钙促进骨骼和牙齿的健康,牛奶、酸奶、奶酪、豆腐和绿色蔬菜是良好的来源。
铁:铁有助于形成血红蛋白,促进氧气运输。瘦肉、鸡肉、鱼类、豆类和深绿色蔬菜富含铁。
维生素D:可以通过阳光照射合成,也可从强化牛奶、鱼油和蛋黄中获得,以促进钙的吸收。
3.健康脂肪:健康脂肪对大脑和神经系统的发展至关重要。可从鱼类、坚果和橄榄油等食物中获取。
4.碳水化合物和纤维:全谷物面包、麦片、意大利面和米饭是良好的碳水化合物来源,同时富含纤维,有助于消化健康。
5.水果和蔬菜:每日摄入多样化的水果和蔬菜,它们提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。
保持均衡的饮食能有效支持孩子的全面发展,每顿餐食应尽量多样化,以满足其成长所需的各种营养。避免高糖、高盐和精制食品,以减少健康风险。
