武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:牛奶中的乳糖需要乳糖酶来分解,而许多人体内缺乏这种酶,导致乳糖不耐受。早晨空腹或大量饮用含有牛奶的饮品时,这种症状可能会加剧,引起腹胀、腹泻等不适。
2.营养吸收障碍:牛奶和果汁同时饮用可能影响某些营养素的吸收。例如,牛奶中的钙可能与果汁中的草酸结合,形成难以溶解的沉淀物,影响钙的吸收。茶中的单宁酸也可能与牛奶蛋白质结合,不利于蛋白质的消化吸收。
3.卡路里摄入增加:牛奶、果汁、茶等组合饮品中,糖分和卡路里含量较高,长期过量饮用可能导致体重增加和血糖水平波动,对代谢健康产生不利影响。
建议控制类似饮品的摄入量,确保饮食均衡,以避免以上健康风险。在选择早餐饮品时,可考虑搭配其他富含纤维和蛋白质的食品,帮助促进消化和营养吸收。
