吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、采集松针:选择无污染区域的健康松树,采摘新鲜且未受损的松针。建议选择较嫩的松针,因为较柔嫩的松针更适合制作茶饮。
2、清洗松针:将采集好的松针放入清水中浸泡并轻轻搓洗,去除表面的灰尘和杂质,然后将其沥干备用。
3、切碎松针:将松针切成1-2厘米的小段,以便于煮出更多的有效成分。
4、煮制松针茶:将切碎的松针放入锅中,加入适量的清水(一般每10克松针配500毫升水)。大火煮沸后转小火继续煮15-20分钟,使松针的香气和营养物质充分释放到水中。
5、过滤:煮好后,将松针茶通过滤网或纱布过滤,去除松针残渣,只留下清亮的茶液。
6、饮用:松针茶可以趁热饮用,也可待冷却后作为凉茶饮用,根据个人口味可以加入蜂蜜、柠檬等调味品进行调节。
松针茶具有一定的保健作用,但其具体效果因人而异,饮用时应注意适量,不宜过量饮用。如果有基础疾病或特殊体质,建议先咨询医生意见。