贫血患者吃什么好

病情分析：贫血患者应注重增加富含铁质、维生素B12和叶酸的食物。这些营养素在造血过程中起着关键作用，可以有效改善贫血症状。

1.富含铁质的食物：动物肝脏：如猪肝、鸡肝，每100克猪肝含铁约23毫克。瘦肉：如牛肉、羊肉，每100克牛肉含铁约2.6毫克。海产品：如蛤蜊、牡蛎，每100克蛤蜊含铁约13.98毫克。豆类：如红豆、黑豆、扁豆，每100克红豆含铁约8.2毫克。

2.富含维生素B12的食物：动物内脏：如牛肝、羊肝，每100克牛肝含维生素B12约83微克。鱼类：如鲑鱼、金枪鱼，每100克鲑鱼含维生素B12约4.9微克。乳制品：如奶酪、酸奶，每100克奶酪含维生素B12约2.5微克。

3.富含叶酸的食物：深绿色蔬菜：如菠菜、甘蓝，每100克菠菜含叶酸约194微克。柑橘类水果：如橙子、柠檬，每100克橙子含叶酸约30微克。豆制品：如豆腐、豆浆，每100克豆腐含叶酸约27微克。

维生素C可以促进铁的吸收，建议搭配富含维生素C的食物，如番茄、柑橘等。避免与高钙食物同时摄入，因为钙会干扰铁的吸收，如牛奶、奶酪等。

2024-09-14