贫血的人平时吃什么好

病情分析：贫血的人应选择富含铁、维生素B12和叶酸的食物来改善症状。这些营养素有助于增加红细胞的生成，提高血液中的氧气运输能力。

1.富含铁的食物：

a.动物肝脏：如牛肝，每100克牛肝含有约6.18毫克铁。

b.红肉：如瘦牛肉，每100克瘦牛肉含有约2.6毫克铁。

c.贝类：如蛤蜊，每100克蛤蜊含有约28毫克铁。

d.绿叶蔬菜：如菠菜，每100克菠菜含有约2.7毫克铁。

e.豆类：如扁豆，每100克扁豆含有约3.3毫克铁。

2.富含维生素B12的食物：

a.鱼类：如鲑鱼，每100克鲑鱼含有约2.8微克维生素B12。

b.牛奶及乳制品：如牛奶，每200毫升牛奶含有约1微克维生素B12。

c.蛋类：每一个鸡蛋含有约0.6微克维生素B12。

d.肝脏：每100克牛肝含有约70微克维生素B12。

3.富含叶酸的食物：

a.绿叶蔬菜：如菠菜，每100克菠菜含有约194微克叶酸。

b.豆类：如黑眼豆，每100克黑眼豆含有约358微克叶酸。

c.柑橘类水果：如橙子，每一个橙子含有约30微克叶酸。

d.亚麻籽：每100克亚麻籽含有约87微克叶酸。

饮食中还可以搭配维生素C，以促进铁的吸收。例如，食用富含维生素C的水果如柠檬、草莓，可以提高非血红素铁的吸收率。避免大量摄入钙质和茶类饮品，因为可能抑制铁的吸收。

2024-09-14