武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、芦笋、油菜、生菜等;
2.果类:香蕉、柑橘、草莓、覆盆子、黑莓等;
3.豆类:红豆、黑豆、青豆、黄豆等;
4.面食:面包、谷类麦片等;
5.动物肝脏、牛奶、蛋类也含有少量的叶酸。
注意,烹饪过程中会破坏叶酸,所以最好选择不经烹饪或轻微加热的食物来摄取足够的叶酸。如果您需要额外的叶酸补充剂,应在医生或专业保健人员指导下进行。