常吃菠菜的好处有什么

病情描述: 常吃菠菜的好处有什么

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:常吃菠菜有以下几个好处:

1.促进消化:菠菜是一种高纤维的蔬菜,可以促进肠道蠕动,帮助消化。它还含有一些天然酶,能够帮助身体更好地吸收营养物质。

2.增强免疫力:菠菜富含维生素C、E和β-胡萝卜素等抗氧化剂,能够增强身体免疫力,减少感染和疾病的风险。

3.保持心血管健康:菠菜中的硝酸盐可以扩张血管,降低血压,有助于预防心血管疾病。它还富含叶酸和钾等营养素,对心血管健康也有很大的帮助。

4.保护眼睛:菠菜含有丰富的叶黄素和玉米黄质等营养素,能够保护眼睛免受自由基的损伤,降低白内障和黄斑变性等眼部疾病的风险。

2023-09-26