武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进肠胃健康:粗粮中含有丰富的纤维素,能够增加肠道蠕动,促进排便,预防便秘、痔疮等肠道问题。
2.控制血糖:粗粮中淀粉质消化速度较慢,使得血糖上升缓慢,稳定血糖水平,有助于控制老年人的糖尿病风险。
3.降低血脂:粗粮中含有较多的不饱和脂肪酸,可以帮助降低血脂、血压,预防心脑血管疾病。
4.增强免疫力:粗粮中含有丰富的微量元素、维生素等营养物质,能够提高老年人的免疫力,预防感冒、疾病。
总的来说,老人吃粗粮有益于身体健康,但应注意适量,避免过多导致肠胃不适。同时,老年人如果有相关的疾病,应首先咨询医生的意见。
