榴莲有什么营养物质

病情分析：榴莲是一种热带水果，富含多种营养物质，它具有碳水化合物、脂肪、维生素C等营养，具体如下：

1.碳水化合物：榴莲含有丰富的碳水化合物，其中纤维素是最主要的成分之一。

2.脂肪：榴莲中含有适量的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

3.蛋白质：榴莲中也含有少量蛋白质。

4.维生素C：榴莲含有大量的维生素C，是许多水果中维生素C含量最高的之一。

5.维生素B：榴莲还含有多种维生素B，如维生素B1、B2、B6等。

6.矿物质：榴莲富含钾、镁、钙、铁等矿物质。

此外，榴莲还含有一些特殊的营养物质，如黄酮类化合物、皂苷类物质等，对人体健康有益。