螃蟹死了能吃吗？

病情分析：螃蟹刚死时可以食用。新近死亡的螃蟹中的黄曲霉毒素尚未大量产生，并且在摄入后不会出现明显的副作用。此外，有益于补充人体所需的多种蛋白质，钙离子和几丁质，并可以增强人体的免疫力。但必须在食用前先煮熟，这样才能有效杀死螃蟹中的寄生虫并预防寄生虫病。但是，如果您死了很长一段时间，请不要吃螃蟹。其中产生的黄曲霉毒素是强致癌物。