吃鲫鱼的注意事项
2020-07-31
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戴春
主治医师
南京市第一医院 临床营养科
病情分析:在家做鲫鱼有着一定的注意事项,体内热的人感冒肝硬化痛风患者是不能吃的,在集市上买回鲫鱼之后,一定放在盐水里一段时间,释放肉类中毒素和化学物品。鱼肉所携带的病菌寄生虫,一定要在高温烹食之下吃时,避免细菌进入肠道引起病菌感染,腹泻等症状,对于产妇,小孩可多食鱼汤鱼肉,补充身体大量蛋白质,提高身体免疫力。