武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
烧烤过程中会产生大量的烟和油烟,长时间暴露在这些环境中会导致呼吸道不适和咳嗽。此外,如果选用含有高脂肪和高胆固醇的食材,如猪肉、羊肉等,就容易导致消化问题,引发上火现象。
因此,建议在享受烧烤时,适量选择低脂肪、低胆固醇的食材,并注意保持室内通风,避免长时间处于烟雾中。