武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:莲子心中含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,减轻便秘和其他消化问题。
2.提高免疫力:莲子心中含有多种维生素和矿物质,如维生素B、C、钙、铁等,可以帮助提高免疫力,增强身体抵抗力。
3.改善睡眠:莲子心中含有一种天然物质——莲心碱,具有镇静安神的作用,能够帮助改善睡眠质量。
4.抗氧化:莲子心中含有丰富的多酚类化合物,具有抗氧化作用,可以保护身体免受自由基的损害。
5.改善心血管健康:莲子心中的大豆异黄酮可以帮助降低血压、血脂和胆固醇,对预防心血管疾病有一定的作用。
莲子心虽然营养丰富,但也含有较高的卡路里和淀粉质,摄入过多可能会导致体重增加。因此,在食用时应适量搭配其他食材,不要过度依赖。