武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补益身体:水中人参泥鳅具有滋阴补肾、益气固精、养心安神的作用,可以帮助调节人体机能,增强体质。
2.改善免疫力:水中人参泥鳅富含多种营养物质,包括蛋白质、钙、铁等,具有提高免疫力的作用。
3.降血压、血脂:水中人参泥鳅还含有一些与降血压、血脂相关的成分,可以帮助改善心血管系统健康。
4.抗疲劳:水中人参泥鳅还具有抗疲劳的作用,可以缓解人体疲劳状态,增加身体活力。
总之,水中人参泥鳅是一种天然的中药食材,具有多种保健功效,但应注意适量食用。如果有任何健康问题或需要特殊饮食建议,请咨询专业医生或注册营养师的意见。