武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:空腹时,胃酸的分泌量较少,食物在胃中停留的时间也比较短,如果空腹吃鱼,容易引起胃部不适和消化不良。
2.肠道问题:空腹吃鱼会使得肠子不能够良好地吸收蛋白质和其他营养素,从而容易引起肠胃不适,如腹泻、腹胀等。
3.铅中毒:鱼体内含有一定的汞和其他有害金属元素,如果不正确烹饪或长期过量食用,会对人体造成铅中毒和其他健康问题。在特别情况下,空腹吃鱼还可能加重中毒。
综上所述,空腹吃鱼并不是一个健康的饮食习惯。最好在餐前或餐后适当时间吃鱼,以避免不必要的健康问题。
