血糖高能吃藕和山药吗

病情分析：血糖高的人最好控制碳水化合物的摄入量，以减少血糖的上升。藕和山药是常见的蔬菜，它们含有一定的碳水化合物，但相对来说它们的碳水化合物含量比较低，所以适度食用是可以考虑的。

对于血糖高的人来说，还应该注意以下几点：

1.食用时的份量控制：无论是藕还是山药，都应该注意适量食用，不要过量摄入。

2.搭配其他食材：尽量将藕和山药与其他高纤维、低碳水化合物的食材搭配在一起，例如蔬菜、瘦肉、鱼类等，以平衡营养摄入。

3.食用方式：选择健康的烹饪方法，如清蒸、煮汤或烤，避免过多添加油脂或糖分。

如果有高血糖或糖尿病等疾病，最好咨询医生或专业的营养师，根据个人情况进行饮食规划。可以提供更具体的建议和指导。