红薯是减肥食品还是增肥食品

病情分析：红薯是一种相对健康的食品，其热量较低，且富含复杂碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。因此，适量食用红薯有益于身体健康，但在减肥过程中也要控制食用量。

如果将红薯炸成薯条或者薯片等高热量、高油脂的食品，那么就会变成增肥食品了。因此，建议选择简单的烹调方式，例如蒸、煮、烤等，以便保持红薯的营养价值和健康特性，并且不会增加额外的热量。