刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蓝莓:蓝莓富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,能中和体内自由基,减缓细胞损伤的过程。研究显示,每天摄入150克蓝莓可以显著提高体内抗氧化水平。
2.石榴:石榴中的鞣花酸被证明可以抑制多种癌症细胞的生长,包括乳腺癌和前列腺癌。每100克石榴含有约4毫克鞣花酸。
3.柑橘类水果:如橙子、柠檬和葡萄柚等富含维生素C和黄酮类化合物,它们能增强免疫系统功能并阻止癌细胞传播。每日推荐摄入一到两个中等大小的柑橘类水果。
4.葡萄:尤其是红葡萄,富含白藜芦醇,这是一种强效抗氧化剂,可以抑制癌细胞的生长和扩散。研究表明,每天食用一小碗(约150克)红葡萄有益健康。
5.苹果:苹果皮富含槲皮素,一种具有抗癌特性的类黄酮。常规摄入一个中等大小的苹果(约150克),连皮一起食用效果最好。
6.草莓:草莓富含多酚类物质,特别是鞣花酸和儿茶素,被认为有助于预防多种癌症。建议每天摄入100-200克草莓。
适量摄入这些水果不仅对整体健康有益,还可能在某种程度上帮助预防癌症。单靠饮食无法完全避免癌症的发生,仍需结合健康的生活方式和定期体检以早期发现和预防疾病。