胆囊炎吃什么食物好

病情分析：胆囊炎患者适宜食用清淡、低脂肪、高纤维的食物以及富含维生素C和E的食物。

1.清淡饮食：

米饭、面条、粥等易消化的主食。

煮熟或蒸熟的蔬菜，比如胡萝卜、西兰花、菠菜等。

2.低脂肪食物：

瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉等。

脱脂牛奶或低脂酸奶等乳制品。

避免油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物。

3.高纤维食物：

全谷物食品，如燕麦、全麦面包等。

豆类，如绿豆、红豆、黑豆等。

水果，如苹果、梨、香蕉等，但要避免过量摄入含有大量果糖的水果。

4.富含维生素C和E的食物：

维生素C：柑橘类水果、草莓、青椒等。

维生素E：坚果，如杏仁、核桃等，以及植物油，如橄榄油等。

胆囊炎患者应避免食用油腻、高糖、高盐食物，还需少量多餐，避免暴饮暴食及过度饥饿，以减轻胆囊负担。