秋葵不可以和什么一起吃

2024-12-28
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:秋葵是一种营养丰富的蔬菜,通常不会与其他食物产生不良反应。以下是关于秋葵和食物搭配的一些信息:

1.酸性食物:秋葵含有较多的黏液物质,与过多的酸性食物如柠檬、醋等一起食用,可能会使其口感变差,但不影响健康。

2.高钙食物:秋葵富含草酸,与高钙食物(如牛奶、乳制品)同食可能形成草酸钙,影响钙的吸收。但在正常饮食中,这种影响微乎其微。

3.药物作用:对某些长期服药的人来说,需要注意秋葵中的某些成分可能会影响药物吸收,例如铁剂。如有特殊情况,应咨询医生。

秋葵一般不会与大多数食物产生明显的不良反应,正常饮食搭配无需特别担心。合理膳食搭配可以最大化地获取各种营养素。

免费咨询