杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗炎作用:生姜中的姜辣素具有显著的抗炎作用,可以帮助减少体内炎症反应。研究表明,生姜可以有效缓解与关节炎相关的疼痛和肿胀。每天摄入2克生姜可能对炎症性疾病患者有益。
2.促进消化:生姜能够通过加速胃排空来改善消化功能,减少消化不良的症状。一项研究显示,每餐前食用1.2克生姜粉可以使胃排空速度提高50%。
3.增强免疫力:生姜含有丰富的抗氧化剂,支持免疫系统功能。每100克生姜中含有约5毫克的维生素C,这有助于维持正常的免疫功能。
4.缓解恶心和呕吐:生姜常被用于缓解由晕车、怀孕或化疗引起的恶心和呕吐。每日摄入1-1.5克生姜被证明对减轻晨吐尤为有效。
虽然生姜片具有多种健康益处,但在使用时应注意适量,以避免可能的副作用,如胃部不适或皮肤过敏。有胃溃疡或胆结石病史的人群在食用生姜前应咨询专业人士。