刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.营养成分:煮鸡蛋提供优质蛋白质和多种营养素,如维生素B群、维生素D及矿物质,有助于补充身体在感染过程中的损失。
2.消化负担:急性肠炎时,肠胃道较为脆弱,过量摄入固体食物可能增加负担。建议少量食用,观察身体反应后再决定是否继续进食。
3.烹饪方式:选择全熟的煮鸡蛋,避免半生或其他烹饪方法,以减少细菌感染风险,因为未充分加热的蛋可能含有沙门氏菌等致病菌。
4.个体差异:不同患者对食物耐受性不一,若食用煮鸡蛋后出现不适,应停止食用并咨询医生。
在急性肠炎阶段,饮食宜清淡、易消化,多补充液体以防脱水,逐步过渡到正常饮食。