武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食材不新鲜:如果火锅里使用的食材不够新鲜,就会滋生细菌或病毒,导致拉肚子等消化不良症状。
2.高油脂:火锅里通常会放很多油脂,而过量的油脂容易刺激胃肠道,导致腹泻。
3.辣度过高:辣椒、花椒等调料会增加胃肠负担,而且可能会对胃黏膜产生刺激作用,从而导致腹泻。
4.暴饮暴食:大口吃火锅容易让人进食过量,在短时间内摄入过多的食物,这会给胃肠造成压力,导致消化不良。
如果您在吃完火锅后出现拉肚子等不适症状,建议先暂停进食,喝些白开水帮助消化,保持清淡饮食。同时,如果症状持续或加重,请及时就医。
