吃火锅要什么菜

病情分析：吃火锅可以根据个人口味喜好来选择不同的食材，以下是一些常见的菜品：

1.肉类：牛肉、羊肉、猪肉片、火腿肠等；

2.海鲜：虾、蟹、贝类、鱼丸、鱼肉等；

3.蔬菜：白菜、豆芽、菌菇、西红柿、土豆片等；

4.豆制品：豆皮、豆腐、千层肉等；

5.其他：年糕、粉丝等。

当然，以上只是一些常见的食材，你也可以根据自己的口味和偏好，选择其他适合自己的食材。