哪类主食最适合减肥

2025-03-01
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:全谷物类主食更适合减肥。全谷物富含纤维和其他营养素,有助于增加饱腹感,降低过量摄入热量的风险。

1.全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包等具有较高的膳食纤维含量。膳食纤维能够延缓消化过程,使人更长时间感到饱腹,从而减少总能量摄入。每100克未加工的燕麦中约含有10克纤维,而普通白米仅含约1克。

2.研究表明,全谷物有助于改善新陈代谢。长期摄入全谷物与降低体脂相关,这可能是由于其低血糖指数,对血糖和胰岛素水平影响较小,从而有利于体重管理。

3.全谷物还包含多种重要微量元素,如镁和锌,有助于维持身体正常代谢功能。这些营养素在精制谷物中往往被去除。

选择全谷物作为主食不仅有助于减肥,还能提供丰富的营养支持。

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