武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.液体和流质食物:由于腮腺炎可能导致吞咽困难和疼痛,推荐多摄入清淡的汤类、果汁、牛奶和其他流质饮品。这些食物易于吞咽,同时能提供必要的水分和营养。
2.软质食物:选择容易咀嚼和吞咽的食物,如煮熟的蔬菜、粥、面条、米饭、鸡蛋羹等,避免硬质或粗糙的食物,以减少对腮腺的刺激。
3.富含维生素C的食物:维生素C具有抗氧化作用,有助于增强免疫力。可以选择柑橘类水果(如橙子、柠檬)、莓类(如草莓、蓝莓)、西红柿、菠菜等。
4.高蛋白质食物:蛋白质有助于组织修复和免疫系统功能。选择瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋以及乳制品。不过要保证这些食物经过充分烹饪,且以柔软为主。
5.清淡低盐饮食:过多的盐分可能加重腮腺肿胀,因此应尽量减少盐的摄入,选择清淡饮食,避免辛辣和油腻食物。
6.充足的水分摄入:保持身体水分充足,有助于稀释口腔分泌物,缓解症状。每天至少饮用8杯水,避免咖啡因和酒精饮料,因为它们可能引起脱水。
通过以上饮食调整,可以帮助减轻腮腺炎症状,加速恢复过程。饮食选择要根据个人的具体情况进行调整,如有必要,应咨询专业医生的建议。
