武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.温度控制:西瓜在室温下容易滋生细菌,尤其是夏季。切开的西瓜应尽快冷藏。在4℃以下的冰箱中可保存约24小时。
2.保存方法:切开的西瓜需用保鲜膜包裹或放入密封容器,以减少与空气接触,降低细菌污染的风险。
3.观察状态:食用前检查西瓜的外观和味道。若出现异味、发粘或颜色变化,建议不要食用。
保持良好的储存条件能延长西瓜的食用安全时间,确保健康饮食。