徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.利尿消肿:赤小豆含有丰富的皂苷和膳食纤维,这些成分可以促进体内水分代谢,有助于缓解水肿情况。据研究,每100克赤小豆中含有约12.7克蛋白质和0.3克脂肪,热量较低,非常适合作为利尿食物。
2.解毒排脓:赤小豆性味甘酸平,有清热解毒的功效。其含有的黄酮类化合物能够帮助体内排出毒素,减轻炎症反应。在中医治疗一些热毒症状时常用赤小豆。
3.健脾养胃:赤小豆具有养胃脾之效,有助于改善消化功能。它富含膳食纤维,每100克赤小豆中含有大约10.6克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,提高食欲。
赤小豆在食用时需注意量的控制,过量食用可能导致胃肠不适。对于寒性体质的人群,赤小豆的寒凉属性可能不适宜长期大量摄入。
