吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.阿胶是一种传统的中药材,其主要成分是胶原蛋白,熔点较高,因此通常需要通过加热使其溶解,才能更好地释放有效成分。
2.如果仅用温水或冷水冲泡,阿胶可能无法完全溶解,导致有效成分不能被充分吸收,这样会降低其补益作用。
3.常见的服用方法是将阿胶与黄酒、冰糖等一同炖煮,待其完全融化后食用,这样不仅口感更佳,也可以提高有效成分的利用率。
注意在使用阿胶时,应根据个人体质和健康状况适量服用,过量食用可能引起消化不良等问题。对于有特定健康状况的人群,如孕妇、月经期女性等,服用前应咨询专业医师的意见。