吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.成分特性:黄芪中含有多种皂苷、黄酮类化合物以及多糖,这些成分通常赋予饮品一点点甜味。尤其是黄芪多糖,常被认为是其主要的功效成分,对口感影响较小。
2.制备方式:如果黄芪泡水时使用的水温过高或浸泡时间过长,可能会释放出少量的苦涩成分。但一般情况下,适当的温度和时间并不会导致苦味产生。
3.个人感受差异:不同人的味觉感受可能有所差异,一些人对于某些天然草药可能会感受到微弱的苦涩,但这通常不是普遍体验。
合理控制泡水的温度和时间,可以更好地享受黄芪泡水的自然风味。