武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杏鲍菇富含维生素和矿物质,包括维生素B群、锌和硒。这些营养成分对皮肤健康非常重要。维生素B群参与细胞代谢,有助于皮肤修复和再生;锌具有抗炎作用,可以帮助减少皮肤炎症;硒是强效的抗氧化剂,能够保护皮肤免受自由基损伤。
2.低卡路里和低脂肪特性使杏鲍菇成为健康饮食的一部分,不会增加体内油脂分泌,这常被认为与痘痘形成有关。每100克杏鲍菇仅含约30卡路里和0.5克脂肪,这对于控制体重和预防因过量摄入高热量食物而引发的皮肤问题非常理想。
3.杏鲍菇还含有膳食纤维,每100克含有约3克膳食纤维。膳食纤维有助于保持肠道健康,促进消化,排除体内毒素,从而间接帮助改善皮肤状况。
杏鲍菇没有任何成分会直接导致痘痘,因此患有痘痘的肌肤可以放心食用。同时,保持均衡饮食和良好的生活习惯也是改善皮肤状况的重要方法。