唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.丝瓜主要含有水分、膳食纤维以及少量维生素C和矿物质。每100克丝瓜约含18千卡路里,几乎不含脂肪,是低热量的食材。但其中的钠含量较低,对血压影响有限。
2.红枣富含维生素、多酚类化合物及微量元素钾,这些成分对心血管健康有益。每100克红枣含热量约为280千卡,含糖量较高,因此需要注意糖分摄入,尤其对于同时患有糖尿病的高血压患者。
3.丝瓜红枣汤通常不添加过多调味品,不会明显增加钠的摄入,对于高血压患者来说是相对安全的选择。不过,应避免加入过多盐或调味品,以免引起血压波动。
高血压患者可以在日常饮食中加入丝瓜红枣汤,但应注意整体饮食的均衡,限制高盐、高糖和高脂肪食物的摄入,确保营养全面并符合血压控制要求。
