陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.低钠特性:高血压患者需要控制钠盐摄入,而丝瓜每100克仅含约2毫克的钠,是一种低钠食品,有助于血压管理。
2.富含钾元素:丝瓜含有丰富的钾,每100克约含170毫克钾。钾可以促进钠的排泄,帮助调节血压平衡,因此对高血压患者有益。
3.纤维与水分:丝瓜的膳食纤维含量高,可改善消化系统功能。同时,其高水分含量(约94%)有助于保持体内水分平衡,支持正常的心血管功能。
4.抗氧化成分:丝瓜中含有多种抗氧化成分,如维生素C和类黄酮,这些成分能够减少氧化应激,维护血管健康。
在饮食中加入丝瓜时,应注意避免过量使用油脂和盐,以保留其健康益处。高血压患者通常需配合医生指导,保持均衡饮食和健康生活方式。