唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠摄入量:一般来说,市售炒米粉通常加入盐、酱油等调料,这些调料含有较高的钠含量。高钠饮食会导致血压升高,建议血压偏高者每天钠摄入量不超过2,300毫克,如果需要进一步控制,可以考虑不超过1,500毫克。
2.脂肪含量:炒米粉中通常含有较多的油脂,尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪,这可能对心血管健康产生负面影响。减少不健康脂肪摄入,可以降低血压并改善整体心血管健康。
3.热量控制:炒米粉是一种高热量食物,过多摄入会导致体重增加,而体重增加又与高血压密切相关。保持适当的热量摄入有助于血压管理。
4.营养均衡:通过在炒米粉中添加更多蔬菜,有助于增加膳食纤维摄入,帮助降低血压。选择瘦肉或豆制品代替加工肉类,也可以减少钠和不必要的脂肪。
为控制血压,尽量少吃高钠、高脂肪的食物,增加新鲜蔬菜和水果的摄入,有利于促进心血管健康。
