魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水煮豆皮的热量较低:每100克水煮豆皮大约含有70-80千卡,远低于许多常见的食物选择。对于需要限制每日摄入总热量的人群来说,水煮豆皮是一个合适的选择。
2.富含蛋白质:豆皮是一种由黄豆制成的食品,富含植物性蛋白质。蛋白质不仅对肌肉的修复和生长至关重要,还能够增加饱腹感,从而减少额外摄入其他高热量食物。
3.低脂肪含量:相较于油炸或调味过重的豆皮,水煮豆皮在烹饪过程中不添加额外的脂肪,是一种健康的选择,可以帮助减少总脂肪摄入。
4.含有膳食纤维:豆皮中的膳食纤维有助于消化系统的健康,并可能帮助控制食欲,使人在进餐后更长时间感到饱足。
虽然水煮豆皮可以成为减肥饮食的一部分,但应结合整体均衡的饮食计划和适量的运动,以确保有效的体重管理和全面的身体健康。同时注意多样化饮食以确保营养摄入的全面性。