魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胆固醇在身体中的作用:胆固醇是体内重要的脂类物质之一,是细胞膜的重要组成部分,同时也是合成某些激素和维生素D的前体。没有胆固醇并不意味着完全不能摄入含有胆固醇的食物,而是需要注意胆固醇的平衡摄入,以避免血液中胆固醇水平过低或过高。
2.奶粉的营养成分:大多数全脂奶粉含有一定量的胆固醇,但每100克全脂奶粉中的胆固醇含量通常在100毫克左右,这对于正常健康人群来说是适量的。而脱脂奶粉则大幅度降低了胆固醇的含量,是更好的选择。
3.饮用建议:对于完全缺乏胆固醇的人群,饮食中应当合理安排胆固醇的摄入,可以选择脱脂奶粉以控制胆固醇的摄取量,同时也要搭配其他富含必需脂肪酸和蛋白质的食物,以保证全面的营养摄入。
无胆固醇的人在选择饮用奶粉时,可以放心使用脱脂奶粉,并通过多样化的饮食结构来确保身体所需的各种营养。