王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪含量:全脂奶粉比脱脂奶粉的脂肪含量高。过多食用全脂奶粉可能增加饱和脂肪酸摄入,而饱和脂肪酸与血液中低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏”胆固醇)的升高相关。全脂奶粉在使用时应适量。
2.胆固醇含量:乳制品中含有一定量的胆固醇,但一般情况下,通过正常饮食摄取的胆固醇仅占体内胆固醇总量的一小部分。健康成年人每天饮食中的胆固醇摄入建议不超过300毫克。单靠奶粉摄入的胆固醇量通常较低,对总体影响有限。
3.其他营养成分:奶粉中还含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养物质,这些成分对骨骼健康及免疫支持有积极作用。合理摄入这些营养成分对健康有益。
在日常生活中,合理选择和适量食用奶粉,同时保持均衡饮食和健康的生活方式,有助于防控血脂和胆固醇水平异常。对于有心血管疾病风险或胆固醇水平已经偏高的人群,选用低脂或脱脂奶粉更为合适,并应在专业人士的指导下调整饮食结构。