减肥期间每日必须摄入无脂肪食品吗

2025-04-29
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间并不需要每日摄入无脂肪食品。均衡的营养摄入是健康减肥的重要因素,包括适量的健康脂肪。

1.脂肪的必要性:脂肪是人体必需的三大宏量营养素之一,参与许多生理功能,如激素分泌、维生素吸收和细胞膜构建。对于女性,脂肪尤其重要,因为它在激素平衡上起到关键作用。

2.健康脂肪来源:每天适量摄入健康脂肪源是有益的,这些包括坚果、鱼类(如鲑鱼和沙丁鱼)、橄榄油和牛油果等。这些食物不仅提供必需脂肪酸,还含有丰富的维生素和抗氧化剂。

3.控制脂肪摄入:尽管脂肪是必要的,但由于其单位热量较高,因此需要控制总摄入量。一般建议成人每日脂肪摄入占总能量的20%到35%。例如,一个2000卡路里的饮食中,约400到700卡路里应来自脂肪,折合成44到78克。

4.避免不健康脂肪:应尽量减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,这些通常存在于油炸食品、加工零食和某些动物制品中,因为它们可能增加心血管疾病的风险。

在健康减肥的过程中,关注整体饮食的质量和营养平衡,而不是完全杜绝某一类食物。合理摄入健康脂肪,有助于支持代谢和维持身体功能。

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