沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.冬瓜本身热量低,富含膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。冬瓜含有丰富的钾元素,有助于调节血压。
2.瘦肉是优质蛋白质的重要来源,适量摄入有助于维持身体肌肉质量。在选择瘦肉时,建议选择脂肪含量较低的部分,如鸡胸肉或牛里脊,以避免摄入过多的饱和脂肪。
3.煲汤过程中应注意控制盐的使用量,过多的盐分可能会对血压产生不利影响,这对于正在服用降血脂药物的人群尤为重要。
在均衡饮食及合理烹饪方法下,冬瓜和瘦肉煲汤可作为健康膳食的一部分,与降血脂药物并无冲突。但需注意控制盐分及脂肪摄入以进一步支持心血管健康。
