王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝和其他绿叶蔬菜富含纤维和镁,这些营养素能够改善胰岛素敏感性。高纤维摄入可以减缓糖分进入血液的速度。
2.坚果:杏仁、核桃等坚果不仅含有健康脂肪,还富含蛋白质和纤维,有助于稳定血糖水平。
3.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等食物含有丰富的纤维和复杂碳水化合物,可以帮助防止血糖快速上升。
4.豆类:豆类如黑豆、鹰嘴豆和扁豆富含蛋白质和纤维,具有较低的血糖生成指数,有助于控制血糖。
5.酸奶或希腊酸奶:含有益生菌和蛋白质,可以缓解血糖波动,选择无糖或低糖版本更为理想。
6.浆果:草莓、蓝莓等浆果含有抗氧化剂和纤维,可以帮助调节血糖而不提升血糖水平。
选择上述食物可以在不伤害身体的情况下帮助调节血糖。这些食物富含纤维、蛋白质和健康脂肪,对整体饮食平衡有益。
