王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蜂蜜主要由果糖和葡萄糖组成,其中果糖占比约为30-40%,葡萄糖约占30%。这些简单糖可以迅速进入血液,从而升高血糖水平。
2.血糖高的人群通常需要限制糖的摄入量,每日添加糖的摄入量建议不超过总能量摄入的5%。一汤匙蜂蜜约含17克糖,这已经接近或超过建议摄入量。
3.蜂蜜的升糖指数约为58,相较于白糖略低,但仍属中等偏高,对血糖会有一定影响。
4.不同类型的蜂蜜其糖分含量可能略有差异,但总体上其影响血糖的性质相似。
对于血糖水平高的人来说,建议在饮用蜂蜜前咨询医生或营养师,并严格控制摄入量,以避免对血糖造成显著影响。