吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞子和红枣都是常用的药食同源食材,具有滋补身体的作用。枸杞子含有丰富的维生素、矿物质和多糖,而红枣则富含维生素C、铁和其他微量元素。
2.泡水的时间与水温有直接关系。一般建议使用80℃左右的热水浸泡,这样可以在10到15分钟内较好地提取其中的营养成分。如果使用沸水,时间可以适当缩短,但不宜过长,以免影响口感。
3.经过10到15分钟的浸泡,枸杞子和红枣的营养成分已基本被释放出来,可进行饮用。也可以根据个人口味和需求调整浸泡时间,但过长的浸泡可能导致一些营养成分的流失。
合理控制泡水时间不仅能获得最佳的营养效果,还能享受良好的口感体验。