郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.食品添加剂的安全性由国际机构进行评估,如世界卫生组织和联合国粮食及农业组织,以及各国的食品安全管理机构。这些机构会为每种添加剂设定每日允许摄入量,以确保其在合理范围内是安全的。
2.在酸奶中常见的添加剂包括稳定剂、增稠剂和着色剂。这些添加剂主要用于改善产品的质地和外观,而不是改变产品的基本特性。在正常饮食中,消费者不太可能接触到超过安全限值的添加剂。
3.部分消费者可能对某些添加剂过敏或不耐受,但这与致癌风险无关。对于敏感人群,标签上的成分说明可以帮助避免潜在的不适。
在科学依据下,酸奶中的食品添加剂被认为是安全的,消费者无需为此担忧。不过,对于有特殊健康需求或过敏史的个体,应根据自身情况选择合适的产品。
