魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸奶选择:优先选择无糖或低糖酸奶。酸奶是蛋白质和钙的良好来源,但市售酸奶中常含有额外添加的糖分,这对糖尿病患者不利。选择时应查看营养标签,确保每份含糖量尽可能低。
2.水果选择及份量:水果虽然富含维生素、矿物质和纤维,但也含有天然果糖。适合糖尿病患者的水果包括浆果类(如草莓、蓝莓)、苹果和梨等低GI值水果。每次摄入量建议控制在一个中等大小水果或半杯切块水果以内。
3.营养均衡:混合酸奶与水果作为主食时,需搭配其他营养元素。例如,可以加入少量坚果或种子,增加膳食纤维和健康脂肪,有助于延缓碳水化合物的吸收,帮助稳定血糖。
4.总热量控制:计算整体的卡路里摄入,使其符合个人每日所需能量,避免因过多摄入而导致体重增加或血糖波动。
合理搭配酸奶与水果可成为糖尿病患者饮食的一部分,但必须通过精心选择和控制来实现营养均衡和血糖管理。
