王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:许多常见的酱料,如色拉酱、番茄酱和烧烤酱,每一百克的热量通常在100至300卡路里之间。四十克的酱料摄入可能增加40至120卡路里的热量,这对每日摄入量有一定影响。
2.糖分含量:很多酱料含有添加糖。比如,番茄酱每一百克可能包含20克糖,那么四十克酱料就约含有8克糖;而过多的糖分摄入可能导致血糖波动并影响减肥效果。
3.钠含量:酱料中的钠含量也很重要,过多的钠摄入可能导致水肿或影响心血管健康。一些酱料如大豆酱可以每一百克含2000毫克钠,四十克则可能含800毫克钠,接近成人每日推荐摄入量的一半。
为了支持减肥目标,食用酱料时应注意选择低热量、低糖和低钠的选项,并控制摄入量。
