武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:红酒中含有多酚类物质,如白藜芦醇,这些物质有助于保护心脏,降低患冠心病的风险。研究表明,每天饮用150毫升红酒可减少20%-30%的心血管疾病发生率。
2.抗氧化作用:红酒中的抗氧化剂可以中和体内自由基,减少细胞损伤,延缓衰老过程。尤其是红葡萄皮和葡萄籽中富含的抗氧化物质如白藜芦醇和黄酮类化合物,对维护细胞健康有重要作用。
3.改善代谢:适量饮用红酒可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平,帮助消除低密度脂蛋白胆固醇,从而改善脂质代谢。每天饮用一小杯红酒还可能帮助稳定血糖水平,降低2型糖尿病的发生风险。
4.促进消化:红酒中的单宁酸具有收敛作用,有助于缓解消化不良和腹泻。红酒还能刺激胃酸分泌,增强食欲,促进食物的消化吸收。
5.增强免疫力:红酒所含的某些成分,如维生素C、维生素E以及多种矿物质,对增强机体免疫功能有积极作用,能够提高身体的抵抗力。
尽管红酒具有上述好处,但过量饮用会带来负面影响,如增加肥胖、肝脏疾病以及其他健康问题的风险。建议成人每日饮用红酒不超过150毫升,同时保持均衡饮食和健康生活方式。