武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁元素摄入:建议每日摄入15-18毫克的铁。富含铁的食物包括红肉(如牛肉、羊肉)、禽肉(如鸡肉)、鱼类以及动物肝脏等。植物来源的铁可从豆类、菠菜、坚果和全谷物中获取。
2.维生素C:维生素C能有效促进铁的吸收。应同时摄入富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、甜椒和西兰花。
3.避免抑制铁吸收的食物:茶叶、咖啡、大量钙质和植酸会降低铁的吸收。在进食富含铁的食物时,尽量避免同时摄入这些抑制剂。
4.饮食多样化:保持均衡饮食,确保摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质,这对头发健康至关重要。
合理调整饮食,有助于改善缺铁性脱发问题,并支持整体健康。
