张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.牛奶含有丰富的钙。正常成人每日建议摄入1000毫克的钙,而一杯240毫升的牛奶大约含有300毫克钙。研究表明,足够的膳食钙能够与肠道中的草酸结合,从而减少草酸吸收,这有助于降低草酸钙结石的形成风险。
2.肾结石的形成与人体内钙、草酸和尿酸等物质的浓度有关。部分肾结晶患者可能因过多摄入草酸盐或蛋白质导致结石形成。饮食要注意平衡,避免高草酸盐食物如菠菜、甜菜、巧克力等,同时控制动物蛋白的摄入。
3.水分摄入对预防肾结石尤为重要。保持充足的水分摄入,每天饮水量应在2至3升左右,以确保尿液稀释,减少结石形成的可能性。
4.某些肾结石患者需要限制钠的摄入,因为高钠饮食会增加尿钙排泄,从而提高结石风险。世界卫生组织建议日常饮食中钠摄入量不超过5克。
适量饮用牛奶在科学饮食指导下,对预防和管理肾结晶是有益的。不仅不会增加肾结石风险,反而还有助于促进钙与草酸结合,减少草酸吸收。同时应注意整体饮食习惯和充分水分摄入。